Roussillon · Clos des Fées
Hervé Bizeul
Der ehemalige Sommelier wurde Winzer und gründete 1998 mit seiner Frau Claudine das Weingut Clos des Fées in Vingrau. Seine Syrah-Reben wachsen an einem Schieferhang auf 600 Metern über dem Meeresspiegel.
Im Kalender: De battre mon cœur s'est arrêté · 2025
„Dunkle Früchte, Lakritz und ein Hauch Veilchen, belebt von einer Frische, wie sie nur Weine aus Höhenlagen haben.“Verkostungsnotiz des Sommeliers