Château Saint-Roch

Châteauneuf-du-Pape 2020

Der Wein im Überblick

Region: Rhônetal / Frankreich

Weingut: Château Saint-Roch

Appellation: Châteauneuf-du-Pape

Jahrgang: 2020

Rebsorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah

Alkoholgehalt: 14 %

carte france zone viticole vallée du rhône

Die Verkostung vorbereiten

Ideale Temperatur: 16–18 °C – dafür 15 Minuten in den Kühlschrank oder 2 Minuten ins Gefrierfach stellen

Die perfekte Begleitung: Lammkoteletts, provenzalischer Schmortopf, Würstchen mit Kartoffelpüree

Die Verkostung

Aussehen: Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen

Duft: In der Nase Noten von dunklen Früchten, Konfitüre, dem Fruchtfleisch von "Cœur de pigeon"-Kirschen, Kirschwasser, Lakritz und Gewürzen

Geschmack: Vollmundig und genussvoll, mit festen, dichten und samtigen Tanninen

Lagerfähigkeit: Bis zu 15 Jahre. In jungen Jahren bietet Ihnen dieser Wein die ganze Frische und Üppigkeit der Früchte sowie kräftige Tannine. Mit zunehmendem Alter wird er milder und entwickelt geschmeidigere Tannine und Aromen von Leder, Unterholz und Lakritz. Wenn Sie Geduld haben, können Sie diesen Wein problemlos 10 bis 15 Jahre lagern.

Der Wein in 3 Worten

Tanninreich

Dunkle Früchte

Samtig