Château Valade
Saint-Emilion Grand Cru 2019
Region: Bordeaux / Frankreich
Weingut: Château Valade
Appellation: Saint-Emilion Grand Cru
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 95 % Merlot, 5 % Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14,5 %
Die Verkostung vorbereiten
Ideale Temperatur: 15 °C – dafür 20 Min. in den Kühlschrank oder 2 Min. ins Gefrierfach legen
Perfekte Speisenbegleiter: Rind, Lamm, Wild, Geflügel
Die Verkostung
Das Aussehen: Ein dunkles Rot mit purpurnen Reflexen, typisch für Saint-Emilion-Weine
Der Duft: Ein sehr konzentriertes Bouquet mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Kakao sowie Röstaromen mit Anklängen von Zedernholz, Tabak und Vanille. Beim zweiten Hineinriechen zeigen sich leichte Minzaromen.
Der Geschmack: Am Gaumen vollmundig und sehr reichhaltig, harmonisch eingebunden und mit Anklängen von Schwarzkirschlikör, süßer schwarzer Johannisbeere, Kakao, Zedernholz und Vanille. Die Textur ist beinahe wuchtig, und die geschmeidigen Tannine sorgen für einen sehr langen Abgang.
Der Wein in 3 Worten
Dunkle Früchte
Holzbetont
